Sầu riêng tươi xuất khẩu có cơ chế kiểm soát riêng
Lần đầu tiên, sầu riêng tươi xuất khẩu được áp dụng quy trình kiểm soát riêng về an toàn thực phẩm, từ trồng trọt tới đóng gói, vận chuyển.
Bộ Nông nghiệp và Môi trường vừa ban hành Quyết định 3015 về “Quy trình kiểm soát an toàn thực phẩm với quả sầu riêng tươi xuất khẩu”. Đây là lần đầu tiên một loại quả có cơ chế kiểm soát riêng, từ trồng trọt đến xuất khẩu.
Quy trình này hệ thống hóa các yêu cầu về kiểm soát an toàn thực phẩm với sầu riêng tươi trong toàn bộ chuỗi sản xuất, gồm trồng trọt, thu hoạch, vận chuyển, bảo quản, đóng gói và xuất khẩu. Các hoạt động đăng ký, thẩm định, chứng nhận an toàn thực phẩm cho từng lô hàng cũng được kiểm soát chặt.
Cơ quan chức năng sẽ quản lý điều kiện an toàn thực phẩm tại các cơ sở tham gia chuỗi sản xuất và thực hiện thẩm định, chứng nhận cho từng lô hàng. Các cơ sở kiểm nghiệm có nhiệm vụ phân tích để phục vụ cấp chứng nhận.
